Приготувати це м’ясо на бутерброди замість ковбаси – зовсім просто та швидко! Воно і соковите, і добре ріжеться, і головне – корисне.
Інгредієнти:
- 0,5 кг м’яса (свинини або яловичини);
- спеції, сіль;
- 5 зубців часнику;
- 2–3 ст. ложки олії;
- 2–3 ст ложки яблучного оцту.
Приготування:
- М’ясо обмазати спеціями і сіллю, полити оцтом, змішаним з водою (1:1). Залишити на 1–3 год.
- У скляну тарілку з кришкою налити олію, викласти м’ясо, зробити ножем отвори, у які вставити часник, закрити кришкою.
- Поставити у розігріту до 200 °С духовку, через 20 хв зменшити до 180 °С, запікати 1 год.
Смачного!