Данным способом маринования скумбрия получается просто фантастическая.
Хирург из города рассказал о мощном средстве в лечении…
Берём 3 штучки замороженной скумбрии, моем, чистим и нарезаем на кусочки. Самое главное — не дать нашей рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковицы и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лук и чеснок складываем в миску.
Добавляем
1 чайную ложку сахара,
1 столовую ложку соли (с горкой),
3 столовых ложки уксуса,
2 ложки масла,
перец горький молотый,
перец душистый горошком,
лавровый листочек.
Осторожно перемешиваем.
джерело