“Смачні налисники: традиційні рецепти з різними начинками”

by Avtor

Налисники можна готувати в різних варіантах, і ось кілька популярних рецептів для різних начинок:

1. Налисники з сиром:

Для начинки використовують творог або сир, змішаний з яйцями, цукром і ванільним цукром. Іноді додають родзинки або цедру лимона для аромату.

Інгредієнти для тіста:

  • 1 склянка молока
  • 1 яйце
  • 1 склянка борошна
  • 1 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1 ст. л. олії

Приготування:

  1. Змішати всі інгредієнти для тіста до однорідної консистенції.
  2. Смажити тонкі млинці на розігрітій сковороді.
  3. Для начинки змішати сир з цукром і яйцем.
  4. Викласти начинку на млинець, загорнути і при бажанні запекти в духовці або обсмажити на сковороді.

2. Налисники з м’ясом:

Часто готують налисники з начинкою з тушкованого або вареного м’яса (курка, свинина, яловичина). М’ясо подрібнюється і змішується з цибулею та спеціями.

Інгредієнти для начинки:

  • 300 г м’яса (курка або свинина)
  • 1 велика цибулина
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. М’ясо відварити або обсмажити до готовності, потім подрібнити.
  2. Обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
  3. Змішати м’ясо з цибулею, додати сіль, перець і спеції за смаком.
  4. Викласти начинку на млинець, загорнути і подавати.

3. Налисники з грибами:

Налисники з грибами — ще один популярний варіант. Можна використовувати різні гриби, наприклад, лісові гриби, печериці чи гливи. Гриби тушкуються з цибулею, і все разом використовують як начинку.

Інгредієнти для начинки:

  • 300 г грибів (печериці або лісові)
  • 1 цибулина
  • 1 ст. л. масла
  • Сіль і перець за смаком

Приготування:

  1. Гриби нарізати і обсмажити з цибулею на олії.
  2. Додати сіль і перець за смаком.
  3. Загорнути готову начинку в млинець і подавати.

4. Налисники з варенням:

Цей варіант дуже популярний на сніданок або десерт. Можна використовувати будь-яке варення (вишневе, абрикосове, малинове) для начинки.

Інгредієнти:

  • Варення (по смаку)

Приготування:

  1. На кожен млинець викласти трохи варення.
  2. Загорнути в рулет або трикутником.
  3. Подавати зі свіжим чаєм або збитими вершками.

Це лише кілька варіантів, і можна експериментувати з начинками на свій смак. Що із цих рецептів вам більше подобається?