Пропонуємо до вашої уваги рецепт приготування неймовірно смачного, соковитого, м’ясного рулету.
Словами цей смак не передати, його потрібно скоштувати, щоб відчути цей чарівний смак.
Необхідні інгредієнти:
• яловичина або телятина (вирізка чи філейна частина),
• свіже сало,
• часник.
Процес приготування
М’ясо наріжте упоперек волокон товщиною приблизно у півтора сантиметра. Добре відбийте, посипте перцем, посоліть. Шматочок свіжого сала подрібніть у м’ясорубці і змішайте з часником, натертим на дрібній тертушці або пропущеним через часникодавку. Кожен шматочок м’яса тонко намажте сумішшю сала з часником. Загорніть рулетиком, закріпіть зубочисткою або ниткою.
Добре обсмажте з усіх боків і доведіть до готовності під кришкою або в духовці. М’які соковиті рулетики на смак дуже нагадують домашню ковбасу.
Ось такий простий у приготуванні м’ясний рулет, який варто спробувати кожному.
Смачного!