Запечене філе курки — це смачна і корисна страва, яку можна приготувати з мінімумом інгредієнтів і за короткий час. Ось простий рецепт для приготування філе курки в духовці:
Запечене філе курки з часником та травами
Інгредієнти:
- 2 курячих філе
- 2-3 зубчики часнику
- 1 ст. л. оливкової олії
- Сіль, перець за смаком
- Сухі трави (розмарин, чебрець або орегано) — за бажанням
- Лимон (для соку та декількох часточок)
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Куряче філе промийте і висушіть паперовим рушником.
- Натріть філе сіллю, перцем, рубаним часником і сухими травами. Можна додати кілька крапель лимонного соку для аромату.
- Покладіть філе на деко, змащене оливковою олією, або використовуйте пергамент для випічки.
- Запікайте філе в духовці близько 25-30 хвилин до золотистої скоринки та готовності (перевірте за допомогою ножа — сік має бути прозорим).
- За 5 хвилин до готовності можна покласти кілька часточок лимона для додаткового смаку.
Поради:
- Щоб філе не було сухим, можна попередньо замаринувати його на кілька годин у йогурті з часником і лимонним соком.
- Подавайте з гарніром, наприклад, з картоплею, овочами або салатом.
Це швидкий і смачний рецепт для сніданку, обіду чи вечері!