Ось рецепт смачної тушеної картоплі:
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 1 середня цибулина
- 2 ст. ложки рослинної олії
- 1 склянка води або бульйону
- Сіль і перець за смаком
- 1 ч. ложка сушеного чебрецю (або інші спеції на ваш смак)
- Зелень (петрушка або кріп) за бажанням
Приготування:
- Підготовка картоплі: Картоплю очистіть від шкірки, наріжте кубиками або часточками (за бажанням).
- Обсмажування цибулі: У великій сковороді або каструлі розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору.
- Додавання картоплі: Коли цибуля стане м’якою, додайте нарізану картоплю. Перемішайте і смажте на середньому вогні ще 5-7 хвилин, поки картопля трохи підрум’яниться.
- Тушкування: Додайте воду або бульйон, сіль, перець та спеції. Накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою і вбере всі смаки.
- Фініш: Коли картопля буде готова, додайте нарізану зелень для аромату і дайте трохи настоятися під кришкою.
Подача:
Тушену картоплю можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби.
Смачного!