Сьогодні хочу поділиться рецептом, дуже смачного і простого тіста для піци. Це дуже простий рецепт, продуктів буде потрібно мінімум. Тепер цей рецепт мій найулюбленіший!
Нам знадобиться:
- 450 мл. теплої води.
- 25 гр. сирих дріжджів або 8 гр. сухих.
- 1 ч.л. цукру без гірки
- 1 ч.л. солі без гірки
- 50 мл. соняшникової олії
- 680 грам борошна (може трохи більше)
Піцу можна готувати з будь-якою начинкою, яка вам подобається. Тісто виходить не липке, його легко розкачати в тонкий пласт. Випікаємо піцу протягом 10-15 хвилин при температурі 180-200 градусів.
У теплу воду додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо і залишимо на 15 хвилин.
У просіяне борошно додаємо сіль, розведені дріжджі і соняшникову олію.
Замішуємо тісто спочатку ложкою а потім руками. Вимішуємо приблизно 7-10 хвилин.
Прибираємо тісто в каструлю або миску накриваємо і залишаємо на 1-1.5 години. Тісто має добре збільшитися в об’ємі. Щоб тісто швидше піднялося, я іноді ставлю його в духовку при температурі приблизно 30 градусів.
Готове тісто обминаємо і можна готувати піцу.
Ось такий простий рецепт, але виходить дуууже смачно. Спробуйте не пошкодуєте!