>Ніколи б не подумала, що пісний кекс без яєць і масла може бути смачним. А виявляється може! Вчора подруга пригостила мене пісним апельсиновим манником. Яка ж це смакота! Він мякий, ароматний і дуже апетитний. Я просто не могла не взяти рецепт. Того ж дня спекла манник для своє сім’ї – поки пишу зараз, доїдаю останній шматочок 🙂 Радо поділюсь рецептом і з вами!
Для пісного апельсинового манника потрібно:
- 200г манки
- 200мл апельсинового соку (в мене пішло 3 апельсини, думаю можна взяти і магазинний сік)
- 200г борошна
- 200г цукру
- 100мл олії
- терта цедра 1 апельсина
- 1 ч. л. соди
>
>Додайте олію, цедру, цукор і гарно перемішайте. Залишіть суміш на 30 хвилин, щоб манка набухла
>
Додайте борошно і соду (не потрібно гасити оцтом, бо апельсиновий сік вже містить кислоту)
>
Викладіть тісто в змащену форму
>
Духовку нагрійте до 180С і випікайте кекс впродовж 40 хвилин
>
Смакуйте на здоров’я і дякую, що завітали 🙂 Більше пісних рецептів можете знайти тут
