За допомогою цих маринадів куряче м’ясо виходить дуже м’яким, смачним та ароматним.
Пише Годинник із посиланням на Улюблена
Гострий маринад
Для приготування потрібно:
оливкова олія – 4 ст. л.;
цибуля – 2 шт.;
лаврове листя – 2 шт.;
сіль (за смаком);
перець чилі (за смаком);
паприка (за смаком).
Покрокове приготування:
Почистити та дрібно нарізати цибулю.
Всі інгредієнти з’єднати та перемішати.
Приготовленою сумішшю натерти м’ясо, залишити на 6-8 годин.
Пікантний пивний маринад
Для приготування потрібно:
мед – 150 г;
соєвий соус – 200 мл;
часник – 2 зубчики;
пиво – 200 мл;
розмарин – 1 гілочка;
червоний перець – 1 стручок.
Покрокове приготування:
Часник почистити та пропустити через прес.
Всі інгредієнти з’єднати, перемішати.
Курку залити маринадом, помістити на ніч в холодильник.
Маринад італійський
Для приготування потрібно:
оливкова олія – 5 ст. л.;
часниковий порошок – 1 ч. л.;
сік лимона – 25 мл;
перець (за смаком);
сухі італійські трави (за смаком);
сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
Куряче філе порізати на невеликі шматочки.
Посипати м’ясо спеціями.
Влити оливкову олію та сік лимона, перемішати.
Маринувати 30 хвилин.
Вишуканий пряний маринад
Для приготування потрібно:
цибуля – 1 шт.;
часник – 3 зубчики;
сік лимона – 30 мл;
червоний мелений перець (за смаком);
сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
Цибулю і часник почистити та нарізати.
До нарізаних овочів додати спеції, перемішати.
Влити лимонний сік.
Куряче філе залити приготовленим маринадом, відставити на 6-8 годин.
Смачного!